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诗文	蒜香土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 2个 线椒 2个 葱 1段 盐 2勺 鸡精粉 1/2勺 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 蒜香土豆丝的做法步骤 1 土豆削皮擦丝 2 放凉水里漂一下 3 葱切丝、线椒切丝、蒜切片备用 4 土豆丝用开水烫一下捞出，再在凉水里漂一下捞出备用 5 油烧热放葱丝、线椒丝爆香 6 放入土豆丝翻炒一下，立即放盐、鸡精粉、蒜片 7 翻一下关火 8 盛出 9 装盘
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。