食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆炒鱿鱼的做法步骤
-
1材料：毛豆、鱿鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开） -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。 -
4将姜片搁入清水锅中煮开。 -
5随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。 -
6焯一下，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。 -
8接着，加适量的清水。 -
9翻炒翻炒至熟。 -
10然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
老人
晚餐
- 凉拌木耳
- 棒骨炖时蔬汤鲜味美，也随意调整食材的搭配。
- 蔬菜凉面
- 鸡杂粉条
- 清烧四季豆
- 鲍鱼鸡蛋羹
- 生菜山竹沙拉
- 西红柿茄子酱拌面
- 肉末干切粉
- 水萝卜拌油渣
- 油爆紫苏小龙虾
- 白萝卜骨头汤
- 家常红烧豆腐
- 西红柿洋葱牛肉浇面
- 麻油拌干豆腐丝
- 红枣枸杞银耳羹
- 全麦紫薯包
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