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诗文	炸茄盒
释义	食材明细 主料 茄子 1个 瘦肉 200克 鸡蛋 3个 面粉 10克 盐 5克 鸡精粉 1/2勺 五香粉 1勺 咸鲜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 未知 难度 炸茄盒的做法步骤 1 猪肉、葱、姜切成小块 2 肉、葱、姜，加一个鸡蛋放料理机里打一下 3 加盐、五香粉、鸡精粉拌匀 4 茄子削皮 5 切成连刀片 6 镶入肉馅 7 都弄好 8 面粉里加鸡蛋加水，少放点盐拌匀 9 拌好的蛋糊 10 锅内放油烧至八成热 11 茄盒裹匀蛋糊 12 放入锅内油炸 13 炸至两面金黄盛出装盘
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。