食材明细
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- 普通 难度
儿童营养餐之贝壳面的做法步骤
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1制作贝壳面。开水和面（这点很重要，贝壳面比其他面有厚度，所以烫面制作水煮易熟，且口感软，适合儿童娇弱肠胃，便于吸收消化）。在寿司帘上，用拇指按压小面剂子，从左至右使力，力量由重减轻，松开即成。 -
2将做好的贝壳面，入开水中煮八分熟，盛出过凉水后沥干水份后备用。
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3炒制贝壳面。青椒，胡萝卜，杏鲍菇切片。锅内入油，葱蒜爆香，将青椒，胡萝卜，杏鲍菇入锅进行翻炒，酱油，盐调味，最后再加入贝壳面混合翻炒，盛出装盘。
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4牛排用黄油煎熟。
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5摆盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 家常炸油饼
- 佐餐盐方炒芹菜
- 玉米面窝窝头
- 角瓜烧鱼
- 青椒炒腊肠
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- 五香鸡腿
- 排骨卷子一锅出
- 爆炒花甲
- 火龙果布丁
- 西瓜红豆椰奶杯
- 傣味罗非鱼
- 葱油面
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- 鱼香茄子
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