“低糖甜甜圈”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
低糖甜甜圈的做法步骤
-
1把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。 -
24个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不易消失的状态。 -
3筛入低粉，翻拌均匀（蛋液会消泡变少，没关系，不要过度翻拌就行） -
4沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。再次快速翻拌均匀 -
5翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。 -
6烤箱170度预热三分钟，网架中下层，上下火烘烤20分钟即可。 -
7成品图
小窍门
这款甜甜圈模具可以不用涂抹黄油很容易脱模，涂抹黄油也是可以的，温度还是要根据自家烤箱上下适当调整（我是东菱烤箱，170度非常合适）
使用的厨具：电烤箱
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