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诗文 红烧瘦肉豆腐
释义
红烧瘦肉豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 辣椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 味精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧瘦肉豆腐的做法步骤

  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：1
    1
    嫩豆腐，瘦肉，青椒。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：2
    2
    备好的豆腐切块，肉切碎，青椒切丝。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅热油依次放进豆腐，。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：4
    4
    再均匀地撒上些盐，煎片刻，煎黄。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：5
    5
    翻面，再煎另一面，两面煎黄。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：6
    6
    煎好的豆腐移锅边放进切好的肉炒匀。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：7
    7
    再撒上辣椒粉。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：8
    8
    淋上生抽炒匀。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：9
    9
    放点辣椒丝，有姜丝再放点姜丝更香。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：10
    10
    再放点清水煮一分钟。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：11
    11
    调进味精，胡椒粉烧开出锅。
  • 红烧瘦肉豆腐的做法步骤：12
    12
    装盘上桌。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜  
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更新时间：2026/3/6 14:16:42