“鲜香味美，肉质细腻，是一道美味下饭菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净，加适量盐，料酒，姜末腌制一小时左右。 -
2腌好的带鱼倒去腌出的水分，用吸油纸吸干。
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3电饼档加热，加入适量稻谷油，用刷子涂抹均匀。
-
4把带鱼放入电饼档内排好。
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5盖上盖子，中小火煎十分钟。
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6椒盐备好（煎鱼间隙）。
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7葱花备好。
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8煎至两面金黄色。
-
9撒上椒盐及葱花即可（太香啦！）。
-
10成品图。
小窍门
带鱼下锅煎时，中小火煎十分钟左右再翻面煎！
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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