食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆辣鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净，去筋膜、切成片。 -
2加入胡椒粉、盐、蚝油、料酒、干淀粉拌匀，腌制20分钟。 -
3美人椒、杭椒分别洗净，去蒂，切成小圈；榨菜温水浸泡5分钟，攥干水分，切成碎。 -
4锅置火上油烧热，放入蒜末爆香，倒入鸡胗翻炒。 -
5鸡胗炒至变色，加榨菜、辣椒圈、剁辣椒。 -
6调入料酒、胡椒粉、香葱花、盐翻炒均匀即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 剩米饭的春天【泡菜米饼】
- 【湘菜】--老妈子带鱼
- 东北菜---【锅包肉】
- 鲜肉锅贴
- 【湘菜】--香辣丝瓜
- 咖喱蛋炒饭
- 煎酿青椒
- 【甜蜜的湖南】——冰糖湘莲
- 【湘菜】--湘辣豆腐
- 红烧土豆丝
- 擂辣椒炒豆干
- 【湘菜】--酸辣鸡丁
- 虫草花首乌煲老鸽汤
- 剁椒土豆丝
- 金针拌黄瓜
- 纯手工爱玉冰
- 青红椒炒卤肉
- 燕麦吐司
- 剁椒炒蛋
- 【湘菜】酸豆角烧鸭
- 番茄金针菇烩肉丝
- 红烧带鱼 （家常版）
- 韭菜猪肉水饺
- 麻辣凉拌鸡丝 （夏日凉拌菜）
- 【湘菜】香卤鸭掌
- 满载而归
- 满门什么什么的成语
- 满门抄斩
- 满门英烈
- 满面什么什么的成语
- 满面含春
- 满面春风
- 满面红光
- 满面羞惭
- 满面羞愧
- 滥什么什么出的成语
- 滥什么什么吏的成语
- 滥什么什么官的成语
- 滥什么什么数的成语
- 滥什么什么权的成语
- 赠陈众仲（元·萨都剌）
- 赠陈伯严吏部（清·李葆恂）
- 赠陈伯玑移居（清·周体观）
- 赠陈伯融夫妇（宋·陈藻）
- 赠陈体仁（宋·王十朋）
- 赠陈佥事约之生日（明·唐顺之）
- 赠陈佥宪濂进表之京（明·韩雍）
- 赠陈侍御原习（明·严嵩）
- 赠陈侯一首（宋·饶节）
- 赠陈允卿（明·何维柏）
- 赠陈元之刺史（明·徐熥）
- 赠陈元孝新翁（明·何绛）
- 赠陈元舆祠部（宋·黄庭坚）
- 赠陈兄（元·范梈）
- 赠陈先生（宋·白玉蟾）
- 营销会计(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 伊索寓言(彩图注音)/影响孩子一生的世界十大名著
- 新时代中国经济转型发展研究
- 现代推销技术(银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 中国人像摄影行业发展报告(2018)/中国人像摄影行业蓝皮书
- 木偶奇遇记(彩图注音)/影响孩子一生的世界十大名著
- 中国创业投资发展报告(2018)
- 现代公共关系(银领工程高等职业教育技能型人才培养培训工程系列教材)
- 大学体验英语高级听说教程教学参考书(附光盘下普通高等教育十五国家级规划教材)
- 精细有机单元反应(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 机械设计基础(全国高职高专教育十一五规划教材)/专业基础系列
- 全国理工院校英语专业教学改革论文选集
- 供给侧结构性改革下的市场决定资源配置/经济管理学术文库
- 管理沟通教程(第4版)
- 教育技术水平考试辅导教程(附光盘教学人员初级)