食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
简易版姜母鸭的做法步骤
-
1鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。 -
2水开撇去浮沫鸭肉洗净。
-
3砂锅加芝麻油加姜片，尽量虾干姜片然后捞出姜片留底油。
-
4下鸭肉炒金黄加酱油盐料酒麦芽糖姜继续翻炒，然后盖锅小火闷煮半小时。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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