食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋蚕豆的做法步骤
-
1准备好半斤蚕豆 -
2将蚕豆去皮 -
3将葱，蒜，辣椒洗净 -
4洗净后切成丝 -
5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油 -
6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了 -
7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等 -
8锅烧热，加入适量的食用油，烧热 -
9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽 -
10再将烧热的油淋在蚕豆上即可
小窍门
鱼妈片语：
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 家庭版铁板豆腐
- 一碗充满爱的生日面
- 洋葱香菇炒肉末
- 鸡蛋粉丝炒包菜
- 网红海鲜沙拉炒面
- 凉拌秋葵
- 油焖笋
- 超简单牛奶麻薯球，材料简单、制作方便，软软糯糯真好吃。
- 芹菜叶蒸鸡蛋
- 油醋面
- 胡萝卜蒜苗炒鸡蛋
- 黄瓜拌魔芋结
- 早餐手抓饼
- 青椒炒胡萝卜丝
- 蒜黄炒鸡蛋
- 青椒炒豆干
- 红烧鸡
- 青豆肉末橄榄
- 凉拌腐竹
- 春韭炒红薯粉条
- 银耳雪梨莲子羹
- 麻辣干锅虾
- 椰蓉牛奶小方
- 西红柿豆瓣蘑菇汤
- 咖喱焖土豆
- 斩什么什么隘的成语
- 斩什么什么鹿的成语
- 斩什么切什么的成语
- 斩什么刈什么的成语
- 斩什么去什么的成语
- 斩什么堙什么的成语
- 斩什么夺什么的成语
- 斩什么截什么的成语
- 斩什么披什么的成语
- 斩什么揭什么的成语
- 斩什么搴什么的成语
- 斩什么杀什么的成语
- 斩什么沥什么的成语
- 斩什么逐什么的成语
- 斩什么除什么的成语
- 题红梅为易谦赋（明·刘崧）
- 题红梅为枢上人（明·胡奎）
- 题红梅为紫微山人作（明·胡奎）
- 题红梅二绝为谈司训同年题（明·张弼）
- 题红梅二首（明·孙承恩）
- 题红梅二首（明·贝琼）
- 题红梅图为大行人郑士达思亲作（明·王缜）
- 题红梅墨梅（明·释妙声）
- 题红梅翠鸟图与唐愚士联句（元·贡性之）
- 题红梅（明·唐文凤）
- 题红梅（明·张瑰）
- 题红梅（明·梁兰）
- 题红梅（明·程敏政）
- 题红梅（明·胡奎）
- 题红梅（明·胡奎）
- 党政机关公开遴选公务员考试申论与写作
- 品牌顶层设计(从连锁餐饮企业洞察战略品牌全流程管理)
- 2020年会计专业技术资格考试应试指导及案例演练 高级会计实务
- 广东服装年鉴(2023)(精)
- 南京农业大学年鉴 2019
- 农业农村工作知识 2022版
- 行政职业能力测验 2022版(1-5)
- 2021中医执业医师资格考试实践技能考点精析
- 初中生数学核心素养差异性培养教学实践研究
- 法检系统书记员招聘考试辅导教材 全真题库 2022版
- 护士执业资格考试考前密押试卷与解析(第3版) 2022
- 小学系列班会课（Ⅲ）
- 我就想静静地教书
- 概率论与数理统计
- 内控管理洞见(数字时代由外而内的创新思维)