食材明细
- 清淡 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油淋蚕豆的做法步骤
-
1准备好半斤蚕豆 -
2将蚕豆去皮 -
3将葱，蒜，辣椒洗净 -
4洗净后切成丝 -
5蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油 -
6待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了 -
7蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等 -
8锅烧热，加入适量的食用油，烧热 -
9在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽 -
10再将烧热的油淋在蚕豆上即可
小窍门
鱼妈片语：
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
1、在煮蚕豆时在水中加少量的盐和食用油，能让蚕豆起锅后更鲜嫩
2、在油热得差不多时再将生抽淋在蚕豆上，这样油淋下去时能直接与生油发生反映，味道更香，太早淋生抽，生抽就直接是在盘底了
3、油热时淋下去的速度要快哦，不然太慢油就冷了，也会影响味道哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
素菜
- 芹菜炒香干
- 迷迭香烤法棍
- 鸡蛋黄瓜炒木耳
- 韭菜盒子
- 花生卤猪脚
- 凉拌金针菇
- 肉桂吐司
- 鱼香肉丝盖浇饭
- 草莓奶昔沙冰思慕雪
- 懒人版牛肉干
- 香辣鱼千张
- 黑芝麻奇亚籽吐司
- 腐竹炒木耳
- 碱水粽
- 糖醋蒜
- 冰糖枇杷
- 彩色粽子
- 酸辣鸡爪
- 青汁双色馒头
- 冬瓜汆丸子
- 银耳红枣茶
- 粉蒸排骨
- 藜麦红枣粥
- 银耳莲子汤
- 空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子
- 心什么余什么的成语
- 心什么俱什么的成语
- 心什么八什么的成语
- 心什么其什么的成语
- 心什么刀什么的成语
- 心什么则什么的成语
- 心什么刺什么的成语
- 心什么力什么的成语
- 心什么原什么的成语
- 心什么双什么的成语
- 心什么发什么的成语
- 心什么口什么的成语
- 心什么古什么的成语
- 心什么叵什么的成语
- 心什么善什么的成语
- 戏赠朱生（明·王世贞）
- 戏赠李主簿（唐·施肩吾）
- 戏赠李之文（明·杨承鲲）
- 戏赠李十三判官（唐·白居易）
- 戏赠李廉访参道（元·卢挚）
- 戏赠李朝散（宋·苏辙）
- 戏赠李武曾（清·吴雯）
- 戏赠李焕章（明·贝琼）
- 戏赠杜甫（唐·李白）
- 戏赠杨中允二首（明·黄佐）
- 戏赠杨二病起（明·柳应芳）
- 戏赠杨伯时（宋·张镃）
- 戏赠杨德骏（宋·周孚）
- 戏赠杨维桢儒司（元末明初·张昱）
- 戏赠杨蕲邵三君子（明·罗玘）
- 战争指导/外国著名军事著作丛书
- 晚年叶飞
- 图解装饰装修电工操作技能(双色版)
- 叶飞回忆录(上下)
- 长剑当歌
- 诗人观念的当代阐释
- 文学的情怀
- 古典韵致与现代焦虑的变奏
- 性别叙事与江西文学论集
- 看在文坛边缘
- 艺苑神游
- 幼时物象
- 联合作战指挥人才需求预测与成长路径研究
- 军队大脑/外国著名军事著作丛书
- 中国农村劳动力培训机制研究