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诗文
寿桃包
释义
“红豆沙馅料,香甜可口。”
食材明细
主料
高筋面粉
400克
酵母
3克
红豆沙
适量
清水
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
寿桃包的做法步骤
1
将面粉倒入大碗内,酵母用温水搅拌融化后,将酵母水慢慢倒入面粉中,一面倒一面用筷子搅拌,直至成絮状。一定要控制好水量,少少的慢慢的加。
2
用手将面粉揉成团。
3
放温暖处发酵至2倍大。
4
取出用手充分揉面,揉成长条后切成小剂子。
5
将剂子用擀面杖稍擀,放上红豆沙;
6
合上口,滚圆后整理成桃的形状,用刀背压出桃中间的线;
7
挤出一点食用色素,用少许的水调开,用软毛刷轻轻的刷在桃尖上;
8
成品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷
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更新时间:2026/1/1 13:48:19