食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，加盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
-
2胡萝卜、青椒、木耳、笋，切丝。
-
3郫县豆瓣酱、剁椒、姜蒜，切末。
-
4糖、醋、味精、料酒、淀粉，兑成碗汁。
-
5油烧到五成热，下肉丝滑散，变色后盛出。
-
6锅中留底油，下入姜蒜末和豆瓣酱剁椒末，炒香。
-
7下入肉丝、青椒木耳笋胡萝卜丝，炒匀后勾入碗汁。翻炒均匀即可出锅。
小窍门
盐要少放，因为豆瓣酱很咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 肉粒娃娃菜
- 萌萌饼干来报道
- 切达芝士饼干
- 生日蛋糕
- 饺子
- 鱼香虾仁杂蔬炒馒头
- 鲫鱼豆腐汤
- 金玉满堂
- 羊杂粉丝汤
- 冰糖山楂
- 新年小甜点糯米红枣之开口笑
- 黑芝麻核桃粉
- 红烧牛肉
- 猴头菇煲老母鸡
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 红糖蜂蜜小蛋糕
- 自制油条
- 红烧牛肉面
- 芸豆猪蹄汤
- 圆白菜面结年糕汤
- 抗感染营养黑米糊
- 咖喱苏打饼干
- 焦米粥
- 宫保豆腐
- 糙米山药粥
- 形什么影什么的成语
- 形什么心什么的成语
- 形什么憔什么的成语
- 形什么昳什么的成语
- 形什么枯什么的成语
- 形什么槁什么的成语
- 形什么相什么的成语
- 形什么神什么的成语
- 形什么笔什么的成语
- 形什么自什么的成语
- 形什么色什么的成语
- 形什么虚什么的成语
- 形什么言什么的成语
- 形什么辞什么的成语
- 形什么逼什么的成语
- 摸鱼儿 悼鹦鹉（明·陈霆）
- 摸鱼儿 戊寅五月五日哭惠文女（清·杨玉衔）
- 摸鱼儿 扬州（元·吴存）
- 摸鱼儿 招同人集瘦秋香榭，因饯何诗孙、蔡（清末民国初·程颂万）
- 摸鱼儿 括叶清臣松江秋泛赋（宋·林正大）
- 摸鱼儿 括王绩醉乡记（宋·林正大）
- 摸鱼儿 故宫（清末近现代初·俞陛云）
- 摸鱼儿 文鱼用张仲举韵（清·王策）
- 摸鱼儿 新河绘《吴江垂虹桥感旧图》嘱题（当代·刘梦芙）
- 摸鱼儿 新荷（清·劳纺）
- 摸鱼儿 早春作（元末明初·谢应芳）
- 摸鱼儿 春光（宋·李裕翁）
- 摸鱼儿 春寒作（明·顾璘）
- 摸鱼儿 春寒（明·陈霆）
- 摸鱼儿 春怨（清·尤侗）
- 图论导引/图灵数学统计学丛书
- 村落视角的性别偏好研究--场域与理性和惯习的建构机制
- ASP.NET网页设计与网站开发(21世纪计算机应用技术系列规划教材)
- 劳动供求关系变化与就业政策(2004)/全面建设小康社会人口与发展研究系列
- 因特网技术应用基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专计算机系列
- 管理信息系统(21世纪高等院校规划教材)
- Access2003实用教程(高职高专现代信息技术系列教材)
- 基于ARM的嵌入式系统设计与开发/嵌入式技术实用丛书
- Visual C++6.0程序设计实训教程(21世纪高职高专新概念教材)
- 电工与电子技术
- 水力学与桥涵水文(高职高专土建类专业系列教材)
- 工业房地产分类指南(原书第2版)/美国房地产开发设计手册系列
- 数字信号处理(英文版)
- Oracle10g管理及应用(软件职业技术学院十一五规划教材)
- 新手互动学Word文档处理(附光盘)/电脑学习总动员