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诗文
铜锣烧
释义
“适合儿童,喜欢甜食的人群”
食材明细
主料
低筋面粉
适量
辅料
鸡蛋液
适量
白砂糖
适量
蜂蜜
适量
小苏打
适量
水
适量
红豆沙
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
铜锣烧的做法步骤
1
先将鸡蛋磕入碗中打散,加入适量的白砂糖顺时针搅动
2
一勺蜂蜜加入适量水搅拌均匀(2到3勺水)
3
将搅拌好的鸡蛋里加入低筋面粉拌匀,(不要顺着方向搅拌,滑动搅拌不容易产生面筋),然后将蜂蜜水分次加入滑动搅拌,直到调成细腻糊状即可
4
平底锅加热,不用放油,锅热之后小火,然后开始制作铜锣烧饼皮,用小勺或其他工具将调好的面粉烙成饼皮即可出锅
5
将两块饼皮之间加入红豆沙馅即可
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 小吃
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减字木兰花 其一十一 和孔纯老送郑深道移(宋·王之道)
减字木兰花 其一十一 贪(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十七 迟速(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十三 用前韵示知命弟(宋·黄庭坚)
减字木兰花 其一十三 痴(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十二 和董令升正月五日会(宋·王之道)
减字木兰花 其一十二 嗔(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十二 戏答(宋·黄庭坚)
减字木兰花 其一十五 荣辱(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十六 好恶(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一十四 成败(宋·沈瀛)
减字木兰花 其一 和人梅词(宋·谢薖)
减字木兰花 其一 和孔纯老别(宋·王之道)
减字木兰花 其一 和文伯兄咏新亭(宋·倪称)
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更新时间:2026/1/2 18:37:24