食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
老北京打卤面的卤的做法步骤
-
1干黄花菜去根清水泡。 -
2木耳泡发。 -
3口蘑洗干净切片备用。 -
4五花肉切片，大葱切段入锅煮大概五十分钟，水中浮沫要不停撇出来。 -
5五花肉煮的软烂后加入黄花菜，口蘑，木耳。 -
6加入盐后加入水淀粉，一颗鸡蛋打散搅匀轻轻溜入锅里，另起锅烧油炸花椒粒，稍微糊点热油直接倒入汤里面，喷香的打卤汁做好了。
小窍门
配上手擀面好吃极了，大家尝尝吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
- 黄金蛋饺
- 香菇红枣乌鸡汤
- 柳叶煎饺
- 第一次的面包秀——热狗肠卷
- 【家常版】红烧排骨
- 番茄鱼丸汤
- 素鸡烧肉
- 油香米粉肉
- 培根烧豆腐
- 蒜烤秋刀鱼
- 清炒荷兰豆
- 当归猪蹄汤
- 豆沙面包
- 黄瓜炒肉
- 蒜毫炒香菇
- 莴笋炒肉片
- 洋葱拌玉米粒
- 肉炒辣萝卜干
- 凉拌裙带菜
- 姜撞奶
- 肉沫素鸡
- 秋冬暖身饮品----冰糖雪梨苹果汁
- 芝士小西饼
- 花生莲藕炖猪脚
- 衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉
- 寒什么什么鸟的成语
- 寒什么什么鼻的成语
- 寒什么仗什么的成语
- 寒什么侵什么的成语
- 寒什么僵什么的成语
- 寒什么凄什么的成语
- 寒什么刺什么的成语
- 寒什么卓什么的成语
- 寒什么回什么的成语
- 寒什么捞什么的成语
- 寒什么春什么的成语
- 寒什么晚什么的成语
- 寒什么暑什么的成语
- 寒什么更什么的成语
- 寒什么消什么的成语
- 题吴元珍钓图（元·卢琦）
- 题吴先生山居（唐·刘得仁）
- 题吴先生祠（宋·喻良能）
- 题吴克承雍穆堂（明·邓雅）
- 题吴公济风泉亭（宋·朱熹）
- 题吴公祐祭酒双峰雨露亭（元末明初·丁鹤年）
- 题吴公辅庵（宋·陈东）
- 题吴兰雪《新田十忆图》（清·汪宜秋）
- 题吴兴岘山寺（宋·李龏）
- 题吴兴弁山黄龙洞（宋·李龏）
- 题吴兴消暑楼十二韵（唐·杜牧）
- 题吴兴薛希贤清远诗卷（明·谢晋）
- 题吴冬官淮南别意卷（明·周瑛）
- 题吴判官澹斋（宋·汪炎昶）
- 题吴剑泉寄愁小草（清末近现代初·郑孝胥）
- 老龄化进程中的中国汇率政策
- 水波动力学基础
- 超越功利主义/西方经济社会思想名著译丛
- 中国居民消费前沿问题研究
- 焦点式语言形式教学的注意研究
- 导游业务/复旦卓越21世纪旅游管理系列
- 三维角色动画设计与制作(附光盘博学新世纪动画专业教程)
- 管理你的健康(第8版)
- 外国法制史(第3版)/博学法学系列
- 中国管理学发展进程(1978-2008)/当代中国经济理论创新文库
- 转型正义(中国社会科学论丛秋季卷2011年9月总第36期)
- 统一战线理论与实践前沿(2011)
- 改变(精)
- 卢鹤绂侧影(第2版)(精)
- 现代西方经济学习题指南(微观经济学第7版)