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诗文	炒米粉
释义	食材明细 主料 米粉 500克 瘦肉丝 300克 芹菜 1棵 生葱 1棵 蚝油 3汤匙 淀粉 1勺 辅料 小干虾 适量 甘蓝菜 适量 红萝卜丝 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 炒米粉的做法步骤 1 将所有材料洗净切好备用。 2 将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。 3 除了甘蓝菜以外，将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。 4 炒好的配料装起。 5 米粉提前用开水烫熟滤掉水份。 6 上锅入少量油，将甘蓝菜加入略炒，并加入少量盐拌炒一下。 7 将米粉加入，并加入3汤匙耗油和少量盐生抽拌炒。 8 最后将所有材料加入，一起拌炒匀即可关火。 9 成品装盘。即可食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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