食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
咸蛋黄炒四季豆的做法步骤
-
1食材：四季豆（已折段清洗）、咸蛋黄（已提前蒸熟）。 -
2将咸蛋黄用勺子碾碎。
-
3将四季豆下入沸水中焯开4到5分钟后捞出。
-
4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
-
5接着，合入焯好的四季豆翻炒翻炒。
-
6然后，加适量的盐。
-
7加适量的味精。
-
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜