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诗文	酸菜肉沫炒饭
释义	食材明细 主料 米饭 900克 酸菜 1000克 红辣椒 3个 上肉 800克 辅料 蒜 1个 姜 5片 配料 白糖 适量 鸡粉 适量 油 适量 酸咸 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜肉沫炒饭的做法步骤 1 米饭先放锅里煲，准备好食材 2 酸菜在水里先泡一段时间 3 蒜，姜切成沫 4 锅里放油，加热 5 放入姜蒜沫 6 酸菜切碎 7 放入酸菜翻炒 8 加入糖，鸡粉，翻炒，装盘待用 9 辣椒切丁 10 放入红辣椒翻炒 11 辣椒放一边，下入肉沫，加入调料，翻炒至熟。 12 发放入米饭 13 放入酸菜 14 翻炒均匀 15 装碗 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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