“四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
牛肉炒贡菜的做法步骤
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1准备的食材。 -
2贡菜需温水泡开。
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3牛肉切片，加入姜丝、酱油、蚝油、孜然粉、生粉腌制。胡萝卜切丝，贡菜切断备用。
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4热油爆香蒜，加入牛肉翻炒。
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5变色即可盛起来备用。
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6另起锅，热油炒胡萝卜丝，贡菜。
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7加入少许清水炒两分钟。
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8倒入牛肉一起翻炒。
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9加入少许食盐，蚝油、酱油炒均匀即可出锅。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜