食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金钩茄子的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着； -
3五花肉切小丁备用； -
4青、红椒切丝；备好葱姜蒜； -
5热锅倒入五花肉煸炒出油； -
6加葱姜蒜炒匀，调入酱油； -
7放进茄子炒1分钟；调入盐、鸡精、蚝油和适量水，小火煨到熟； -
8加入青红椒炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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