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诗文 哈密瓜山药排骨汤
释义
哈密瓜山药排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 420克
  • 山药 半根
  • 哈密瓜 1块
辅料
  • 枸杞 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

哈密瓜山药排骨汤的做法步骤

  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：1
    1
    食材：排骨（已清洗）。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：2
    2
    山药。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：3
    3
    哈密瓜。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：4
    4
    枸杞。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：5
    5
    姜片。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：6
    6
    将山药洗净去皮。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：7
    7
    放在案板上切成滚刀块。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：8
    8
    浸泡在醋水中，待用。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：9
    9
    将哈密瓜放在案板上切开去籽去皮，切成小块，待用。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：10
    10
    将排骨放入清水锅中，放上姜片焯开，捞起。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：11
    11
    再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：12
    12
    盖上盖烧煮10后分钟后关火。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：13
    13
    焖至没气后开盖，下入山药煮开、煮上3——4分钟。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：14
    14
    接着，合入切好的哈密瓜煮开。
  • 哈密瓜山药排骨汤的做法步骤：15
    15
    然后，加点盐、鸡精调味，搁入枸杞即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 23:16:00