“很少很少做关于粗粮的点心，因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。眼馋了君之的能量球很久很久，一直不敢下手。直到看到一种白色的麦片巧克力，忘记它的确切名字了。虽是粗粮，却口感酥脆，重要的是很受欢迎。某一天，忽然将它和君之的能量球联想到一起。不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢？姑且试之。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧克力燕麦能量球的做法步骤
-
1用料 -
2巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热 -
3搅拌至完全融化混合均匀，取出 -
4将奶粉，燕麦片，高筋粉，细砂糖混合 -
5倒入巧克力液中 -
6拌匀 -
7加入蛋液 -
8搅拌均匀 -
9捏成约11克/个的小球 -
10摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟 -
11出炉
小窍门
如果温度较低，可以将盆一直放在热水中进行操作。但温度不宜太高。
鸡蛋用于调节面团干湿度，需根据实际情况酌情添加。
鸡蛋用于调节面团干湿度，需根据实际情况酌情添加。
使用的厨具：炖盅、电烤箱