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诗文	花边馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300克 水 150克 油 3克 糖 12克 辅料 酵母粉 3克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 花边馒头的做法步骤 1 把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 2 分成6个小剂子。 3 搓成细长条。 4 摁扁，再擀开擀长。 5 如图折起来。约6-7个瓣儿。 6 把余下的面片折到上面再折下来，包住这些瓣儿。如图示。 7 用筷子从中间压一下。 8 把两端捏紧。生坯就做好了。 9 依次做好，摆放在蒸盘里。 10 美遇蒸烤箱，智能菜单，选择46，发酵模式。 11 把生坯放入，自动发酵。 12 发酵完成后，选择蒸汽模式，100度，蒸18分钟。 13 出炉即可。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 面食   馒头花卷
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