“一道很实用的美味凉拌菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛腱子的做法步骤
-
1牛腱子一条，约一斤 -
2锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开 -
3把牛腱子放入，大火烧开，不盖锅盖，放料酒，老抽，冰糖，滚开后转小火，此时盖上锅盖，烧一个小时关火，凉透再煮一个小时凉透即可 -
4熟花生碎，蒜碎，香菜碎 -
5辣椒油，生抽，香醋，香油，盐，高汤精 -
6步骤四五和牛肉片拌在一起即可。
小窍门
1，一定要开水后再放入牛肉，牛肉遇见热水迅速凝结，保住里面的营养不流失。
2，做凉菜的牛肉不要太软烂，只要用筷子插的动就可以了。
3，一冷一热的卤法，比较容易入味。
2，做凉菜的牛肉不要太软烂，只要用筷子插的动就可以了。
3，一冷一热的卤法，比较容易入味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 辣椒炒猪肠
- 舌尖上的甜蜜--桂花糯米藕
- 玉米面煮疙瘩
- 饭后超级消食酸奶沙拉
- 杏鲍菇盖西兰花
- 醉泥螺
- 酸辣豉油土豆丝
- 美味下午茶系列之草莓芝士蛋糕
- 香干炒萝卜
- 香菜拌皮蛋
- 腊肠红薯花生糙米饭
- 生菜皮蛋粥
- 奶油雪露包
- 鸡毛菜蛋饺拉面
- 麦饭
- 蒸南瓜蛋糕
- UMF?蜂蜜－抗菌消炎养胃
- 美味巧克力豆饼干——趣多多
- 葱爆羊肉
- 五彩菠萝饭
- 煎鸡翅膀
- 土豆芝士小饼
- 懒人版炒栗子
- 葡萄干蛋糕卷
- 卡通饼干
- 什么什么取酬的成语
- 什么什么取长的成语
- 什么什么取静的成语
- 什么什么取髓的成语
- 什么什么受业的成语
- 什么什么受冻的成语
- 什么什么受化的成语
- 什么什么受命的成语
- 什么什么受大的成语
- 什么什么受少的成语
- 什么什么受屈的成语
- 什么什么受徒的成语
- 什么什么受怕的成语
- 什么什么受恐的成语
- 什么什么受敌的成语
- 题梅（明·李昌祺）
- 题梅（明·李昱）
- 题梅（明·杨士奇）
- 题梅（明·杨士奇）
- 题梅（明·杨士奇）
- 题梅（明·杨士奇）
- 题梅（明·林光）
- 题梅（明·欧阳初）
- 题梅（明·王洪）
- 题梅（明·王立道）
- 题梅（明·罗伦）
- 题梅（明·胡奎）
- 题梅（明·胡奎）
- 题梅（明·郑真）
- 题梅（明·郑真）
- 习近平谈治国理政(第4卷德文版)(精)
- 党的十八大以来人民法院审判执行工作成果回顾(一站式建设篇)/习近平法治思想指引下的司法为民公正司法实践丛书
- 党的十八大以来人民法院审判执行工作成果回顾(加强人民法庭建设篇)/习近平法治思想指引下的司法为民公正司法实践丛书
- 2024年管理类联考
- 英雄之旅(自我发现的旅程)
- MBA MPA MPAcc管理类与经济类综合能力逻辑真题库(2024共3册)/海绵图书系列
- 易经与心理分析
- 别再说这是原生家庭的错
- 民诉法(119考前必背2023年国家法律职业资格考试)/厚大法考
- 向高甲讲刑诉法(主观题冲刺一本通2022年国家法律职业资格考试)/厚大法考
- 正面管教儿童行为心理学
- 中国画学史
- 欲望心理学
- 虚荣心理学
- 治愈人心的美学密码