“一道很实用的美味凉拌菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛腱子的做法步骤
-
1牛腱子一条，约一斤 -
2锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开 -
3把牛腱子放入，大火烧开，不盖锅盖，放料酒，老抽，冰糖，滚开后转小火，此时盖上锅盖，烧一个小时关火，凉透再煮一个小时凉透即可 -
4熟花生碎，蒜碎，香菜碎 -
5辣椒油，生抽，香醋，香油，盐，高汤精 -
6步骤四五和牛肉片拌在一起即可。
小窍门
1，一定要开水后再放入牛肉，牛肉遇见热水迅速凝结，保住里面的营养不流失。
2，做凉菜的牛肉不要太软烂，只要用筷子插的动就可以了。
3，一冷一热的卤法，比较容易入味。
2，做凉菜的牛肉不要太软烂，只要用筷子插的动就可以了。
3，一冷一热的卤法，比较容易入味。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 桃仁山药炒牛肉
- 洋葱牛肉千层饼
- 鱼香爆蛋
- 杏鲍菇鲫鱼汤
- 蒜香炒饭
- 盐水白米虾
- 香甜营养的韩式南瓜粥~
- 蔓菁二米粥
- 圣女果小兔子
- 牛腩炖萝卜
- 金黄南瓜烙
- 美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】
- 黑白芝麻酥皮小点心
- 栗子蛋糕
- 桔香面包
- 栗子烧鸡
- 素烧油豆角
- 简简单单家常菜 --- 【素炒土豆丝】
- 酸酸甜甜，喜欢这个味——蔓越莓饼干
- 上班女性的秋冬养生必选----阿胶牛奶
- 素炒茭白
- 珍珠丸子
- 麻酱烧饼
- 素炒平菇
- 可可戚风
- 犄什么什么旯的成语
- 犄什么旮什么的成语
- 犄什么旯什么的成语
- 犄角之势
- 犄角什么什么的成语
- 犄角旮旯
- 犄里什么什么的成语
- 犄里旯旮
- 犊什么什么尾的成语
- 犊什么什么薪的成语
- 犊什么采什么的成语
- 犊什么麈什么的成语
- 犊牧什么什么的成语
- 犊牧采薪
- 犊车什么什么的成语
- 奉和圣制幸韦嗣立山庄应制（唐·李峤）
- 奉和圣制幸韦嗣立山庄应制（唐·武平一）
- 奉和圣制幸韦嗣立山庄应制（唐·赵彦昭）
- 奉和圣制幸韦嗣立山庄（唐·刘宪）
- 奉和圣制幸韦嗣立庄应制（唐·苏颋）
- 奉和圣制庆玄元皇帝玉像之作应制（唐·王维）
- 奉和圣制度潼关口号（唐·张九龄）
- 奉和圣制度蒲关应制（唐·张说）
- 奉和圣制御春明楼临右相园亭赋乐贤诗应制（唐·王维）
- 奉和圣制新春（宋·晏殊）
- 奉和圣制早发三乡山行（唐·张九龄）
- 奉和圣制早度蒲津关（唐·徐安贞）
- 奉和圣制早渡蒲津关（唐·张九龄）
- 奉和圣制早登太行山中言志（唐·苗晋卿）
- 奉和圣制早登太行山率尔言志（唐·张九龄）
- 电吉他(启蒙级迷笛全国音乐考级有声曲谱)
- 炫彩公主涂色书(超萌甜心)
- 中国乡村振兴报告(2021巩固拓展脱贫攻坚成果)
- 高等数学辅导讲义(基础篇2024考研数学)
- 新时代党的宣传工作实务
- 历史学基础中国史大纲解析(2023年全国硕士研究生入学考试)/范无聊历史学考研系列
- 国家电网有限公司全面强化安全责任落实38项措施
- 最好的游戏给孩子(让孩子越玩越聪明)
- 韩仁铭/中国碑帖名品二编
- 新编中医诊治学
- 重庆气候监测预测技术研究
- 法科生职业生涯规划(21世纪通识教育系列教材)
- 工作分析(理论与实务第2版新编21世纪人力资源管理系列教材)
- 英语(8年级第2学期)/培优满分精练
- 口腔正畸临床病例解读/口腔临床病例解读丛书