食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜拌腐竹的做法步骤
-
1腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段； -
2菠菜洗净切段； -
3干红辣椒切段；姜切丝； -
4腐竹焯水后捞出备用； -
5菠菜焯水捞出备用； -
6菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀； -
7锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉花椒； -
8干辣椒入油锅炒成辣椒油； -
9将干辣椒油起倒在菠菜和腐竹上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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