“简易的家常蒸蛋，美食总是乡愁。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常蒸蛋的做法步骤
-
1两个鸡蛋敲开尽量均匀(壳上下比1：1)。 -
2鸡蛋打匀后加入大概1.5倍的温水(体温即可)然后顺时针或逆时针将水和蛋混匀用勺子漂去蛋液上的浮沫挑选一个大小合适的碗入冷水锅中蒸。
-
3蒸时中火水开后再蒸20分钟然后加入酱油和香油用刀划成几份更入味。
小窍门
1.第二步1.5倍的温水可以用蛋壳量这也是第一步尽量将蛋壳对半敲的原因。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 又是一年槐花香:槐花饺子
- 韭菜猪肉水饺
- 少油版烧茄子
- 蒸水蛋
- 满宝辅食 6m+ 原味玉米糊
- 鲜虾蒸饺
- 外酥里嫩南瓜饼
- 苦瓜鸡蛋饼
- 铁锅扁豆焖面
- 猪脚姜
- 百香果益菌多
- 槐花煎饼
- 菠菜饼
- 火腿鸡蛋炒米饭
- 煮汤籺
- 韭菜炒鸡蛋
- 韭菜盒子
- 胡萝卜蒜苔炒肉
- 韭菜豆芽炒香干
- 小排骨馄饨面
- 杏仁饼干
- 刀削面
- 凉拌青瓜
- 芝麻烤馒头
- 海鳗蒸蛋
- earn respect
- ear piercing
- earthborn cat food review
- earthborn elements
- earthborn holistic
- earthborn puppy
- earthed cord
- earthed metal
- earthen plate
- earthenware cooking pot
- earthenware pottery
- earthiness cigar
- earthiness syn
- earthing amazon
- earthing card
- 如隐（宋·释居简）
- 如鱼水 女棣唐碧红与谢君志勇结缡（当代·张海鸥）
- 如鱼水 梦海波汹涌，仙山楼阁中若有人，欲（清末近现代初·汪东）
- 如鱼水 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 如鱼水（宋·柳永）
- 妃子园（宋·范成大）
- 妃閤春帖子 其一（宋·胡宿）
- 妃閤春帖子（宋·胡宿）
- 妄想（宋·刘克庄）
- 妄想（明·王彦泓）
- 妄语（清·孙原湘）
- 妆台记序引春秋时谚（先秦·无名氏）
- 妆台（清·戴梓）
- 妆域歌（清·朱文藻）
- 妆成诗（隋·侯夫人）
- 世界信息技术产业发展报告(2018版2017-2018)/工业和信息化蓝皮书
- 小学生分类作文大全/金牌作文
- 心情指示牌(精)
- 天生性格16种
- 力学基础实验
- 了如指掌书法高效创作(颜体1)
- 轧钢工(高级技师冶金行业职业技能鉴定培训系列教材)
- 九色猫(精)
- 结构力学考研辅导及真题详解
- 地质学基础(第4版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 中国行(从传统走向现代上)
- 一带一路产业合作发展报告(2018版2017-2018)/工业和信息化蓝皮书
- 日语会话(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 小学数学基本功六年级
- 笔头用易切削不锈钢丝(YB\T4642-2018)/中华人民共和国黑色冶金行业标准