“简易的家常蒸蛋，美食总是乡愁。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常蒸蛋的做法步骤
-
1两个鸡蛋敲开尽量均匀(壳上下比1：1)。 -
2鸡蛋打匀后加入大概1.5倍的温水(体温即可)然后顺时针或逆时针将水和蛋混匀用勺子漂去蛋液上的浮沫挑选一个大小合适的碗入冷水锅中蒸。
-
3蒸时中火水开后再蒸20分钟然后加入酱油和香油用刀划成几份更入味。
小窍门
1.第二步1.5倍的温水可以用蛋壳量这也是第一步尽量将蛋壳对半敲的原因。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 家常炖大骨头
- 脆皮烤鸭腿
- 怎样制作全蛋牛奶蛋挞
- 电饭煲无水卤牛腱子
- 桂圆红枣姜茶
- 火爆肥肠
- 南瓜燕麦浓汤
- 酸辣汤粑粑
- 如何炒出好吃的四川回锅肉？
- 宝宝辅食-山药鸡肉肠
- 如何做出好吃的夹丝豆腐干
- 西兰花南瓜泥
- 怎么做出好吃的烧烤——另类烧烤冰鱼
- 暖冬大盘鸡
- 如何烤出好吃的胡萝卜——秘制烤胡萝卜
- 杏鲍菇炒菠菜
- 如何炒木耳不炸锅？
- 双椒南瓜丝
- 蒜薹炒肉
- 糖醋鱼
- 红烧鸡翅根
- 【韭菜盒子（饺子皮版）】
- 可可蛋糕（无油版）
- 雪花酥
- 海味南瓜汤
- 什么芳什么室的成语
- 什么芳什么洁的成语
- 什么芳什么烈的成语
- 什么芳什么臭的成语
- 什么芳什么艳的成语
- 什么芳什么赏的成语
- 什么芳什么郁的成语
- 什么芷什么兰的成语
- 什么芷什么室的成语
- 什么芷什么滫的成语
- 什么芷什么艾的成语
- 什么芸什么子的成语
- 什么芸什么生的成语
- 什么芹什么微的成语
- 什么芹什么献的成语
- 旅夜用孟郊体（清·江湜）
- 旅夜秋感四首选一（近现代·林散之）
- 旅夜重读《绛守居园池记》忆旧游（当代·伯昏子）
- 旅夜闻寇（明末清初·方维仪）
- 旅夜闻笛（唐·李中）
- 旅夜闻笛（清·李经垓）
- 旅夜闻雨（明·陶安）
- 旅夜露坐和高羽可（清·陈宏范）
- 旅夜（元·吴景奎）
- 旅夜（元·吴景奎）
- 旅夜（元·马臻）
- 旅夜（元末明初·刘基）
- 旅夜（宋·释文珦）
- 旅夜（宋末元初·于石）
- 旅夜（明·李梦阳）
- 美容美发桑拿中心/商业空间室内设计系列
- 中文版PhotoDraw2000基础(初级版)
- STEDMAN'S实用医学词典(第3版)
- 世界服装大师代表作及制作精华
- 文化建筑(公共建筑设计系列)
- 中外大发现/知识百科丛书
- 现代心血管疾病急诊
- 办公建筑(公共建筑设计系列)
- 实用抗癌素食/实用抗癌系列丛书
- 物业管理公司管理实务(修订本)
- 新编建筑材料手册(精)
- 药品申报和审批实用手册(有关新药进口药仿制药品申报和审批知识问答)
- 减肥增重丰乳食谱精选/新世纪新食谱精选丛书
- 家庭装修中的遗憾100例
- 简明常用电工手册(精)