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诗文	腐竹红烧肉
释义	食材明细 主料 猪五花肉 适量 辅料 腐竹 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 姜 适量 大料 适量 老抽 适量 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 未知 难度 腐竹红烧肉的做法步骤 1 猪五花洗净切小块，姜，大料，准备好，肉过水也可以的 2 锅热加入水来炒糖色，炒糖色时勺子不停的搅拌 3 糖变红色以后放入五花肉翻炒，加入姜，大料，老抽上色后，放入电压力锅就可以了 4 肉好了之后加入腐竹微炖一会，腐竹要之前泡好的 小窍门 盐最好是等肉好了在放，这样不会太咸的，炒肉的时候把油炒出来，肉就不会腻了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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