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诗文
珍珠奶茶
释义
食材明细
主料
地瓜粉
100克
辅料
红糖
60克
清水
50克
配料
牛奶
500毫升
红茶包
3包
奶香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
珍珠奶茶的做法步骤
1
主材料,地瓜粉100克,红糖60克,牛奶500毫升,红茶包3包,清水50毫升。
2
把地瓜粉,红糖加入清水混合。
3
换大盆开始搓,我之前用的盆子太小了,结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。
4
顺着一个方向搓,要有点耐心哦。
5
这样就差不多了。
6
锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.
7
煮奶茶,因为是自己儿子吃,所以不是用奶精,就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸,盖上10分钟。平时我煮奶茶也是这样煮的,味道不错的,
8
奶茶里加上珍珠就好了。
小窍门
搓粉圆的时候如果太湿了可以加些地瓜粉再搓。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品 饮品 儿童 下午茶
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更新时间:2025/12/19 6:25:15