食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海风鲜肉馄饨的做法步骤
-
1所有材料切碎（香菜留一点叶子） -
2把材料（除蟹子外）与调味料全混合拌至有弹性待用 -
3没有猪骨汤底就用个鸡蛋煎一会，冲进适量的水，煮个10分钟左右，加盐、鸡粉就成为简易汤底了 -
4取一块馄饨皮，放入蟹子 -
5在蟹子上盖上一片香菜叶子 -
6再放上适量的馅 -
7包好，收紧开口处 -
8把馄饨投入汤中煮至熟透 -
9把馄饨与汤一起装碗，洒上香菜，即可食用
小窍门
因所购的虾皮盐含量稍高，所以没放盐
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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