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诗文
土豆丝炒肉
释义
“最家常、最下饭”
食材明细
主料
土豆
3个
里脊肉
150克
辅料
青椒
2个
青蒜
1根
配料
葱
适量
姜
适量
花生油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
盐
适量
醋
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆丝炒肉的做法步骤
1
土豆削皮切丝,用清水淘洗一下。里脊肉切丝,青椒切丝,葱姜切丝
2
肉丝加淀粉和生抽拌匀。
3
锅烧热,倒油,下腌制后的肉丝滑油,盛出
4
锅内留底油,下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒
5
加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐,炒匀,下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
6
即将出锅前,加适量醋、味精、青蒜,翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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swart
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声声慢 其一 中吴感旧(宋·张炎)
声声慢 其一 咏桂花(宋·吴文英)
声声慢 其一 春(宋·赵佶)
声声慢 其一 赋红梅(宋·李曾伯)
声声慢 其一 逃禅作梅、瑞香、水仙,字之(宋·周密)
声声慢 其七 赠藕花洲尼(宋·吴文英)
声声慢 其三 寄叶书隐(宋·张炎)
声声慢 其三 陪幕中饯孙无怀于郭希道池亭(宋·吴文英)
声声慢 其九 饯魏绣使泊吴江,为友人赋(宋·吴文英)
声声慢 其二 友人以梅、兰、瑞香、水仙供(宋·吴文英)
声声慢 其二 和韵赋江梅(宋·李曾伯)
声声慢 其二 梅(宋·赵佶)
声声慢 其二 逃禅作菊、桂、秋荷,目之曰(宋·周密)
声声慢 其二 重过垂虹(宋·张炎)
声声慢 其五 宏庵宴席,客有持桐子侑俎者(宋·吴文英)
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更新时间:2026/4/18 6:31:04