“最家常、最下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝炒肉的做法步骤
-
1土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝 -
2肉丝加淀粉和生抽拌匀。 -
3锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出 -
4锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒 -
5加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。 -
6即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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