| 书名 | 健康产业的生态文化基础--以黔东南为例/黔东南发展研究丛书 |
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| 作者 | 麻勇恒 |
| 出版社 | 民族出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 麻勇恒著的《健康产业的生态文化基础——以黔东南为例》运用产业经济学、生态学、文化人类学等学科的理论与方法，围绕黔东南州发展健康产业可依托的生态与文化基础条件进行了广泛的调研。分别从气候条件、林地资源、水力资源、食（药）材资源与地方特产以及黔东南州地方族群的生计模式、饮食文化、医药文化资源、传统体育及节日庆典等角度，对黔东南州既有的生态与文化资源概况进行了大致的“盘点”，为黔东南州大力发展健康产业的战略决策与“十三五”规划中有关“健康产业”布局的制定以及产业产品的营销策略提供了来自生态与文化层面的事实依据。 本书在预设的理论框架下翔实论证了资源与经济、资源与生态、资源与文化、资源与产业、文化与健康之间的内部逻辑关系，为黔东南州立足既有生态文化资源基础大力发展健康产业的战略决策提供了理论依据。在对黔东南州生态与文化资源概况“盘点”并辅以理论分析的基础上，就黔东南州大力发展健康产业以及健康产业体系的构成板块等问题提出了“指导原则”与“评估指标”。 目录 导论 第一章 黔东南州健康产业发展的生态基础 第一节 适宜人居的气候条件 第二节 多元丰足的林地资源 第三节 水（电）能：潜力巨大的健康能源 第四节 种类繁多的药材与食材 本章小结 第二章 食医养健：黔东南州健康产业发展的文化基础 第一节 就地取材的生计模式 第二节 绿色保健的饮食结构 第三节 多元并存的民族民间医药文化资源 第四节 丰富多彩的民族传统体育文化 本章小结 第三章 节 日庆典：黔东南州健康产业产品的营销造势机制 第一节 黔东南苗族的传统节日庆典 第二节 黔东南侗族的传统节日庆典 第三节 其他民族的传统节日庆典 本章小结 第四章 长寿案例 第一节 生活在苗乡里的寿星 第二节 侗寨里的寿星 第三节 其他民族村落的百岁老人 本章小结 第五章 黔东南州健康产业的发展布局与价值评估 第一节 生态与文化的呵护：“低成本”健康长寿的根源 第二节 影响“健康成本”的生态与文化变量评估指标 第三节 生态与文化资源优势：健康产业发展的基础条件 第四节 健康产业发展布局的指导原则 第五节 健康产业发展布局的评估指标 第六节 健康产业体系的产业板块构成 余论 参考文献 后记 |
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