“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本套书按照产品类型进行分类，共涵盖十数个大类。李迎丰著的《水果》是其中一册，读者对象为各驻华大使馆、国内外贸易商、相关从业者、普通大众等。
一方水土孕育一方水果，从东北冻土层中生长的中国北极蓝莓，到西南河谷腹地中孕育的田东香芒；从江南水乡中滋长的阳山水蜜桃，到西北火州盆地中培育的吐鲁番葡萄，水果载着浓浓的家乡味道，丰富着人们的味蕾。李迎丰著的《水果》通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对香甜可口的陕西苹果、肉质脆嫩的赣南脐橙、味甘如蜜的哈密瓜等16种独具特色的中国地理标志产品进行解读，向读者展现她们的文化与美味。