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诗文	双椒炒猪肚
释义	食材明细 主料 预煮猪肚 250g 辅料 红椒 适量 青椒 适量 涪陵微辣榨菜 40g 调料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 香辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 双椒炒猪肚的做法步骤 1 预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟，过冷水沥干。 2 辣椒和葱姜蒜洗切好。 3 锅预热，倒油，放入姜蒜。 4 放入猪肚，翻炒二分钟。 5 倒料酒，翻炒两分钟。 6 加盐和生抽，翻炒二分钟。 7 放入辣椒，翻炒二分钟。 8 再放点涪陵微辣榨菜，炒均匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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