食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡豆沙包的做法步骤
-
1南瓜，紫薯用压力锅蒸熟。 -
2南瓜去皮，碾成泥。
-
3待放凉后撒上酵母粉。
-
4加入适量面粉和成面团。南瓜水份很大，不用加水，边揉搓边加面粉一直到不粘手的面团。
-
5紫薯去皮，碾碎，放至不烫手加入酵母粉。
-
6加入面粉和成面团。太干了可以加入适量水或者牛奶。
-
7同样加入酵母粉再发一块白面。将三团面团静置发酵变大，成蜂窝状。
-
8将发好的三块面团揉搓排气，放一边盖上湿布备用。
-
9先处理黄面团。将面团分成几个等量大小的小面团，按平，包入豆沙馅儿再揉圆。
-
10白面擀成薄片，用蛋糕模具刻几个面片。
-
11再切掉一些，面片成椭圆形状。
-
12将黄面团搓成略椭圆状，裹上白面片做的蛋壳。
-
13将面团全部先做完这一步。
-
14紫色面团擀成薄片，切一些菱形准备做小鸡嘴。
-
15再切一些小长方形准备做蝴蝶结。
-
16取一片菱形片，用牙签从面片中间往里按成小鸡嘴。
-
17再取一个小长方形，对折，用牙签从中间往下按，调整形状。
-
18用两粒黑芝麻做眼睛。蛋壳小鸡做好啦。
-
19锅内加水，上屉摆好小鸡，盖上盖子醒20分钟。
-
20开火，水开之后再蒸20分钟闷5分钟。萌萌的小鸡豆沙包做好啦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
创意菜
午餐
晚餐
- 饸饹面的做法《图解》
- 木耳蒸鸡
- 富士山面包制作方法
- 凉拌香菜木耳
- 凉拌秋葵
- 彩耳炒肉丝
- 孜然鸭脖子
- 半熟芝士-德普烘焙实验室
- 华夫饼机做华夫饼，不用去咖啡馆了，在家也能好好享用
- 鸡丝沙拉
- 冬瓜丸子汤
- 煎豆腐
- 田园蔬菜浓汤
- 红烧排骨炖土豆
- 芒果班戟
- 姜葱炒花蛤
- 意式肉丸饭
- 红烧小日本——鸡蛋烧日本豆腐
- 肉丁土豆泥
- 西红柿炒菜花
- 炎炎夏日轻松完胜三餐的经典东北鸡蛋酱
- 蒜香蒸茄
- 洋葱猪肚炒茭白
- 肉末土豆饼
- 金汤竹燕
- tolerance
- tolerant
- tolerantly
- tolerant of
- tolerate
- toleration
- to liking
- toll
- tollbooth
- toll booth
- toll bridge
- toll call
- toll charge
- toll free
- toll-free
- 送史判官奏事之灵武兼寄巴西亲故（唐·刘长卿）
- 送史制机之鄂州（宋·董嗣杲）
- 送史叔考读书兵坑（明·徐渭）
- 送史同叔司直造朝（宋·孙应时）
- 送史同叔知池州（宋·孙应时）
- 送史同叔赴宫教（宋·释宝昙）
- 送史同叔通判过霅川（宋·释宝昙）
- 送史唐英二首（宋·李流谦）
- 送史太守之应天（明·曹义）
- 送史太守常归休（明·曹义）
- 送史奏差济川归永嘉（明·郑真）
- 送史子贯归觐且迎妇也（宋·方岳）
- 送史宫赞兰溪解印归阙（宋·林逋）
- 送史寀滑州谒贾仆射（唐·卢纶）
- 送史寺丞赴真州六合县（宋·王圭）
- 市场营销策划(经管类高职高专十一五规划教材)
- THE ELEGANT SOLUTION
- 广告学(经管类高职高专十一五规划教材)
- 玉屏侗族自治县概况(贵州)/国家民委民族问题五种丛书
- 新思维高职高专英语综合教程(附光盘第4册高职高专十一五规划教材)
- DROWNING IN GRUEL
- 逃跑/午夜文丛
- 机械工程材料(机电类高职高专十一五规划教材)
- 中国南海珠江口污染防治与生态保护/中国南海海洋经济丛书
- Java SE应用程序设计/Java应用开发系列丛书
- 连山壮族瑶族自治县概况(广东)/国家民委民族问题五种丛书
- 计算机应用基础上机指导
- 高职毕业生就业指导实用教程
- 海员职业道德(21世纪职高系列教材)
- 机械制造基础(机电类高职高专十一五规划教材)