张金云、徐义流主编的《桃优质高效栽培新技术/果树优质安全规范化栽培技术丛书》系统介绍了桃栽培技术，主要内容有优良品种介绍、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、采后处理、贮藏加工等。本书理论联系实际，重点突出，语言简练，通俗易懂，既可作为基层果树技术培训教材，也可作为广大果农从事果树生产的参考书。

张金云、徐义流主编的《桃优质高效栽培新技术》着重介绍了桃生产上应用的优良品种及新品系、种苗繁育、优质丰产栽培技术，内容简明扼要，文字通俗易懂，可供桃生产专业户、农业科技推广人员等参考，也可作为果农专业技能培训的参考书。

第一章 概要

 第一节 桃营养及经济价值

一、营养价值

二、经济价值

 第二节 栽培简史

 第三节 生产现状

一、产区与品种(群)

二、面积和产量

三、品种结构

 第四节 发展趋势

一、提高劳动生产率

二、重视水果安全生产

三、苗木生产纳入法制化，管理常态化

四、品牌营造与提升

五、桃园综合利用

第二章 生物学特性

 第一节 生长特性

一、根

二、芽

三、叶

四、枝干

 第二节 开花与结果习性

一、结果年限及丰产性能

二、花芽分化

三、开花与结实

四、果实发育

 第三节 生长周期

一、生命周期

二、物候期

 第四节 对环境条件的要求

一、温度

二、光照

三、水分

四、土壤

第三章 鲜食桃优良品种

 第一节 普通桃

一、早熟品种

二、中熟品种

三、晚熟品种

 第二节 油桃

 第三节 蟠桃

第四章 育苗与建园

 第一节 育苗

一、苗圃地选择

二、苗圃整地

三、播种

四、砧木苗管理

五、苗木嫁接

六、嫁接苗管理

第五章 土肥水管理

第六章 花果管理

第七章 桃树的整形修剪

第八章 桃树病虫害防治

第九章 设施栽培

第十章 采收与贮藏

附录