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书名 食品微生物检验实训(食品专业十二五职业教育规划教材)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 李燕,王晓峨主编
出版社 北京师范大学出版社
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简介
内容推荐
本书共分为食品微生物检验基本技能训练、食品微生物检验技术两个模块, 主要内容包括: 普通光学显微镜的使用、玻璃仪器的包扎与灭菌、细菌的简单染色和革兰氏染色等。
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更新时间:2025/11/23 2:14:51