王延才编著的《中国酿酒工业年鉴(2010-2011)(精)》是继2009版《中国酿酒工业年鉴》出版之后的又一部大型资料型工具书。它翔实、系统、真实的记录和反映了2010～2011年我国酿酒行业在不同领域不同酒种中的改革发展之路，是一幅从不同层面，不同视角再现酿酒工业发展现状的壮阔画卷，具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性的特点。

题词篇

摄影篇

行业篇

区域篇

政策篇

专述篇

“十一五”回顾与“十二五”展望篇

统计篇

企业篇

人物篇

品牌篇

科技篇

大事记