食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒酿肉的做法步骤
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1尖椒洗净后去蒂去籽，然后对半切开后摆盘备用。 -
2将猪肉切成薄片后切细丝，再切成小块后剁成肉末。
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3把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
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4把剁好的肉馅放入碗中，加入盐、姜粉、料酒、葱花和鸡蛋，搅拌均匀。
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5成品图。
小窍门
调制肉馅时加鸡蛋可以让肉质吃起来更加嫩滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然羊肉
- 清蒸皮皮虾
- 黑醋栗粉华夫饼
- 炒栗子
- 黄瓜胡萝卜拌魔芋
- 五花肉烧蘑菇
- 淮盐黄金鸡棒槌
- 酱烧鲷鱼
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- 尖椒炒鱿鱼
- 牛肉酥饼
- 煎鱼
- 肉丝拌黄瓜豆皮
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