“咱家两个男的都喜欢吃住家饭，我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式；儿子喜欢吃鸡肉，老公对鸡就不感冒，但这次就不同了；这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了，哈哈哈！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花椒咸鸡腿的做法步骤
-
1备好材料 -
2热一炒锅，下花椒炒香 -
3把盐与鸡粉一起倒下锅中 -
4待盐炒至有点黄，关火 -
5把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上，放在冰箱腌上40分钟左右 -
6预热电饭煲 -
7在电饭煲内胆涂上小许花椒油 -
8把腌好的鸡腿放入电饭煲内，按下煮饭键 -
9待电饭煲转保温后开盖 -
10把鸡腿翻到另一面，按下煮饭键（重复2-3次），直至鸡腿熟透 -
11取出鸡腿，晾凉后斩件，即可
小窍门
如用鸡汁，则在腌鸡时才下
使用的厨具：电饭煲
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