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诗文
滑蛋豆腐
释义
食材明细
主料
土鸡蛋
3个
日本豆腐
5克
火腿肠
5克
西红柿
10克
辅料
盐
15克
味精
3克
猪油
20克
高汤
300克
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
滑蛋豆腐的做法步骤
1
制作:把鸡蛋液放入窝盘内,加入精盐10克,化猪油10克,高汤250克,味精3克,搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟,取出待用!
2
日本豆腐·火腿肠·西红柿切小粒,去一炒锅放化猪油10克加热至3成油温,分别放入日本豆腐·火腿肠·西红柿粒炒香后加入少许高汤,加入精盐·勾薄欠·起锅淋在蛋上面撒上葱花即可。
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更新时间:2025/5/3 18:49:37