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诗文 茄汁章鱼四季豆
释义
茄汁章鱼四季豆的做法

食材明细

主料
  • 鱿鱼 适量
辅料
  • 番茄 适量
  • 四季豆 适量
配料
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 米醋 适量
  • 玉米油 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

茄汁鱿鱼四季豆的做法步骤

  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：3
    3
    锅中水煮开放入四季豆焯一下，加些盐。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：4
    4
    焯至颜色变绿捞出过凉水。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：5
    5
    再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：6
    6
    然后将番茄切块，鱿鱼切段。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：7
    7
    锅中倒适量油，加入姜片和干辣椒炒香，放入沥干水分的鱿鱼段。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：8
    8
    调入料酒。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：9
    9
    调入生抽。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：10
    10
    再加入米醋。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：11
    11
    煮开后，放入番茄块煮几分钟。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：12
    12
    最后倒入四季豆翻炒几下。
  • 茄汁章鱼四季豆的做法步骤：13
    13
    加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
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更新时间：2026/3/24 18:36:51