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诗文
家常杂炒豆干
释义
“比较简单的一道菜即下饭又不失营养!”
食材明细
主料
豆腐干
适量
辅料
五花肉
适量
圆葱
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
蒜仔
适量
香菜
适量
配料
丹丹豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
精盐
适量
味素
适量
十三香
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杂炒豆干的做法步骤
1
准备食材
2
别忘这两样
3
入水焯,木耳略烫下
4
油蒜仔五花肉豆瓣酱十三香圆葱调理余下所有食材先后下锅。最后淀粉勾芡下香菜段翻炒出锅!
小窍门
比较下饭岁数大的人群可以把菜在稍炖上几分钟比较入味且更绵软
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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子伟约见过已而饮于城东但以诗来次韵(宋·释德洪)
子似见过(宋·韩淲)
子佩以无题诗见示因步其韵奉和(当代·江南雨)
子佩弟见访留赏牡丹兼忆子求(清·曹玘)
子侯芳园王瓜骈秀传闻远迩快睹咏歌附骥非才(明·徐渭)
子修丈约同蒿庵散原游西溪饭于交芦庵(清末近现代初·陈曾寿)
子修步屧相过属疾不能倒屣戏赠(宋·沈与求)
子儋画梅(明·祝允明)
子元太仆惠小山巾次韵奉谢(明·顾清)
子先宗友试兰省送以小诗(宋·李昴英)
子公复和亦次韵(宋·张扩)
子公贫病口占乞笑(明·袁宏道)
子兼行后一日作(宋·晁公溯)
子冲可大二君新第同饮朝天宫台上(明·于慎行)
子冲携尊方山相候因谋卜筑(明·于慎行)
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更新时间:2026/1/2 9:23:11