食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝咕老肉的做法步骤
-
1准备食材，菠萝（菠萝我提前处理好了，用盐水泡着的），肥瘦相间的五花肉，红绿辣椒。 -
2辣椒切片，肉切厚片。 -
3肉放入一个碗里，放盐。 -
4放酱油。 -
5放一个蛋清拌匀，腌20分钟。 -
6准备一些白面。 -
7准备一个碗汁，放番茄酱，白糖。 -
8放盐。 -
9放一点水，调成一个浓稠，酸甜的碗汁。 -
10肉片裹上一层薄薄的白面。 -
11放入五成热的油温里面炸。 -
12炸黄，放凉，再回锅炸一次。 -
13热锅放油，放辣椒炒。 -
14放菠萝炒。 -
15倒入碗汁，大火烧开。 -
16放入炸好的酥肉，炒匀，让汤汁充分包裹在肉上面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 千层南瓜饼
- 南瓜绿豆汤
- 豌豆焖饭
- 柳州螺蛳粉
- 木糠杯
- 黄瓜炒仙贝
- 彩色手擀面，缤纷蔬菜营养补给
- 鞭笋冬瓜汤
- 炒基围虾
- 黑芝麻饼干
- 三合面水晶饺
- 小黄瓜拌鱿鱼
- 蚕豆炒鸡蛋
- 蔓越莓饼干
- 网红脏脏奶茶做法
- 茶树菇香干炒青椒
- 柠檬奶昔
- 油豆角炒绿豆芽
- 玉米蛋炒饭
- 豆腐鸡蛋白菜羹
- 清炒苋菜
- 韭菜苔炒扇贝
- 番茄肉末烧豆腐
- 香葱土豆饼
- 正宗水煮肉片
- 三番五次
- 三番什么什么的成语
- 三番四复
- 三番四覆
- 三病什么什么的成语
- 三病四痛
- 三百五篇
- 三百什么什么的成语
- 三百六十行
- 三百瓮虀
- 三百瓮齏
- 三百瓮齑
- 三皇五帝
- 三皇什么什么的成语
- 三盈三虚
- 赠吴苕溪侍御（明·王渐逵）
- 赠吴英人使君（清·杨宾）
- 赠吴茧雪太守（明·谢元汴）
- 赠吴草裘（宋·白玉蟾）
- 赠吴远贡士赴南雍（明·程敏政）
- 赠吴述之先生（清·王燮）
- 赠吴道士（宋·白玉蟾）
- 赠吴道士（宋·黄庭坚）
- 赠吴道士（明·邵宝）
- 赠吴道夫侍御（明·林光）
- 赠吴道录（元·曹伯启）
- 赠吴郡诸居士（宋·程公许）
- 赠吴鉴南民部（清·赵翼）
- 赠吴铁樵（近现代·乔树楠）
- 赠吴长源孝廉（明·谢元汴）
- 天下农本--制度变革与文化自觉
- 7天学会古琴(附光盘插图本)
- 为了孩子为了明天(促进学前教育健康发展报告)
- 新常态新动力新发展(2014宁波发展研究报告)
- 地方政府投融资及其可持续性
- 做最好的副职领导
- 索罗斯给世人的50个投资启示
- 卡斯特桥市长(哈代集)(精)/世界名著名译文库
- 大语文教育文集(共6册)
- 阅读与解释(论斯宾诺莎的历史观念及其效用)/思想与社会研究系列
- 别了上海(附光盘一个犹太少年的回忆)(精)
- 创艺人生/主人丛书
- 塔木德(精华版)(精)
- 幽谷百合(巴尔扎克集)(精)/世界名著名译文库
- 三十岁的女人(巴尔扎克集)(精)/世界名著名译文库