食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮锅贴的做法步骤
-
1绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉和适量的水搅拌上劲，加入切碎的韭菜搅拌均匀。 -
2面粉加入适量的温水揉成面团，让其松弛一会，再次揉光搓条下剂子。 -
3擀成圆皮包入馅心。 -
4做成细长形的饺子。 -
5不粘锅中淋入少许油，把饺子摆入，稍煎一下。 -
6半碗水中加一匙面粉调成稀的面汤水，倒入平锅，加盖小火焖煮。 -
7待水分快干时，再淋入少许色拉油，微火煎至脆皮发黄离火。 -
8反扣在盘中。 -
9有一层薄薄的脆边，香酥可口。
小窍门
若要煎出网状的脆边，在水分快干时再淋一次油，这样根据水油不合的原理很容易做出来。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
午餐
晚餐
学生
- 新年糖霜饼干（二）
- 豆结烧萝卜
- 洋葱爆炒全腰片
- 胖子减肥最佳食品— —咖喱牛肉饭
- 那些年与好朋友的美好记忆
- 鲜橙蛋糕
- 磨牙小零食——香烤糖饼
- 柚皮糖
- 火腿玉米粒（超简单小朋友超爱）
- 葱炒羊肝
- 砂锅面
- 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】
- 开胃脆笋酸菜鱼【子璇家】
- 黄精八宝粥
- 咖啡面包
- 快手简餐----蛋饼
- 党氏蛋包饭
- 豆渣甜松饼
- 咖啡曲奇
- 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭
- 海参银耳汤
- 捞起大丰收
- 胡萝卜土豆饼
- 番茄辣椒酱
- 青炒莴笋片
- uncontroversial
- unconventional
- unconventionality
- unconverted
- unconvertible
- unconvinced
- unconvincing
- unconvincingly
- uncooked
- uncool
- uncooperative
- uncoordinated
- uncork
- uncorrected
- uncorrelated
- 对月（明·刘崧）
- 对月（明·刘崧）
- 对月（明·卢龙云）
- 对月（明·吴与弼）
- 对月（明·张家玉）
- 对月（明·德清）
- 对月（明·朱无瑕）
- 对月（明·李之世）
- 对月（明·李之世）
- 对月（明·林大钦）
- 对月（明·释函可）
- 对月（明·陆深）
- 对月（明·陆深）
- 对月（明·陆深）
- 对月（明·黄廷用）
- 十月怀胎知识百科全书/妇幼安康文库
- 280天实时胎教细节百科/幸福摇篮系列
- 宝宝营养膳食百科全书/妇幼安康文库
- 同步育儿早教大百科全书/之宝贝书系
- 胎教早教益智游戏同步百科/幸福摇篮系列
- 孕期饮食营养百科全书/妇幼安康文库
- 0-6岁儿童语言能力培养(蒙氏教育铂金版)/蒙特梭利教育
- 佛经故事/孩子们应该知道的
- 孩子们应该知道的-圣经故事
- 0-6岁儿童智力开发(蒙氏教育铂金版)/蒙特梭利教育
- 天方夜谭/孩子们应该知道的
- 孕产育宜忌细节百科/幸福摇篮系列
- 女性完美保养百科全书/妇幼安康文库
- 改善糖尿病专家指导(升级版)
- 0-6岁儿童右脑开发(蒙氏教育铂金版)/蒙特梭利教育