食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鳗鱼的做法步骤
-
1材料：鳗鱼、姜片、葱花 -
2将鳗鱼去内脏洗净，捞出。 -
3烧锅倒油烧热，下入清洗好的鳗鱼两面煎一下。 -
4接着，搁入姜片，加适量的料酒。 -
5加适量的水煮开。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加1勺白糖。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味煮开。 -
11最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱花，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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