食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮炒韭菜的做法步骤
-
1韭菜洗净沥水 -
2切成小段 -
3鸡蛋2个打散 -
4电饼档(平底锅)倒入少许油 -
5用铲子把油抹开 -
6倒入打散的蛋液，用铲子慢慢摊开，小火煎熟翻面 -
7把另一面也煎好，掠凉 -
8将煎好的蛋皮切成条 -
9锅烧热倒油、将红辣椒炒香 -
10倒入韭菜翻炒 -
11加入切好的蛋皮翻炒 -
12加入盐、少许糖、翻炒均匀即可出锅 -
13成品图欣赏 -
14成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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