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诗文	辣炒鸭血
释义	食材明细 主料 鸭血 适量 辅料 辣椒 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 十三香 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炒鸭血的做法步骤 1 备鲜鸭血一碗。 2 放进开水里，煮熟去浮沫。 3 再过冷水。 4 切片。 5 辣椒。蒜，姜。 6 备好的蒜切片，辣椒切丝，姜切丝。 7 炒油，放进辣椒，姜，蒜加盐为匀。 8 炒至断生。 9 将炒好的辣椒移锅边放进切好的鸭血翻炒翻炒。 10 再混炒，淋点生抽炒入味。。 11 最后放点十三香和味精炒匀出锅。 12 炒好的辣炒鸭血。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
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