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诗文	肉丝尖椒炒拉皮
释义	食材明细 主料 拉皮 一卷 辅料 猪肉 约300g 尖椒 2个 配料 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤 1 猪肉切丝 2 绿豆拉皮切条 3 尖椒切丝 4 锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝 5 煸炒变色后加入十三香和生抽 6 放入尖椒丝 7 拉皮用凉水过一下捞出这时的拉皮就不再卷着了（拉皮不能提前用水浸泡，现炒现过水，提前泡容易断） 8 放入拉皮 9 最后放适量盐味精蒜末即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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