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诗文
香糟鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
425克
辅料
姜片
适量
调料
香糟卤
300毫升
糟香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香糟鸡胗的做法步骤
1
食材:鸡胗(已清洗)、姜片、香糟卤。
2
将鸡胗下入清水锅中。
3
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4
煮开,煮上10分钟。
5
关火捞出。
6
浸泡在凉开水中过凉。
7
然后,将过凉好的鸡胗放在案板上切成片。
8
放入保鲜盒里,倒入香糟卤。
9
翻拌翻拌。
10
盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 14:33:47