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诗文 培根田园披萨
释义
培根田园披萨的做法

食材明细

主料
  • 高粉 125克
  • 酵母 3克
  • 黄油 15克
  • 奶粉 5克
  • 鸡蛋 25克
  • 水 50克
辅料
  • 青椒 适量
  • 香菇 适量
  • 培根 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 熟豌豆 适量
  • 玉米粒 适量
配料
  • 盐 1克
  • 糖 20克
  • 披萨酱 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

培根田园披萨的做法步骤

  • 培根田园披萨的做法步骤：1
    1
    将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
  • 培根田园披萨的做法步骤：2
    2
    加入30克黄油，继续一个和面程序。
  • 培根田园披萨的做法步骤：3
    3
    动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
  • 培根田园披萨的做法步骤：4
    4
    将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。
  • 培根田园披萨的做法步骤：5
    5
    将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。
  • 培根田园披萨的做法步骤：6
    6
    培根切成小片备用。
  • 培根田园披萨的做法步骤：7
    7
    披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
  • 培根田园披萨的做法步骤：8
    8
    将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟
  • 培根田园披萨的做法步骤：9
    9
    将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。
  • 培根田园披萨的做法步骤：10
    10
    将培根片摆在披萨酱上。
  • 培根田园披萨的做法步骤：11
    11
    撒上一层马苏里拉奶酪丝。
  • 培根田园披萨的做法步骤：12
    12
    撒上青椒丝和香菇丝。
  • 培根田园披萨的做法步骤：13
    13
    撒上煮熟的豌豆和玉米粒。
  • 培根田园披萨的做法步骤：14
    14
    撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/1/1 9:00:34