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诗文	大蒜烧猪肚
释义	食材明细 主料 肚 半个 辅料 木耳 适量 酸笋 适量 生抽 1勺 蒜 1头 尖椒 1个 糖 少许 胡椒粉 少许 水淀粉 适量 蚝油 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 大蒜烧猪肚的做法步骤 1 熟肚半个备用。 2 辣椒切斜段，蒜剥好备用。 3 木耳泡好洗净撕成小块。 4 熟肚切条或片。 5 锅烧热入油下入蒜小火慢慢煸炒出香味。 6 酸笋切片备用。 7 大蒜煸至金黄色。 8 下猪肚翻炒片刻。 9 加入木耳翻炒均匀。 10 加笋片翻炒均匀。 11 加适量的水烧开，加入白糖，生抽，胡椒粉，蚝油调味。 12 直至汤汁浓稠，淋入薄薄的水淀粉勾芡既成。 13 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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